dudl: (Default)
простое блюдо, по эффекту воздействия на центр удовольствий лично для меня сравнимое с оргазмом. готовится минут 15, как правило. ингридиенты: паста, гребешок, помидоры, чеснок, масло растительное, соль, приправы
берем пасту (любую: Zara, Barilla - пофигу), ставим варить. нагревам сковороду, наливаем масло (тоже любое - растительное или оливковое. на боргесе готовить не пробовал - слишком мерзковонючее), режем тонкими ломтиками зубчик чеснока, обжариваем, чеснок выкидываем. далее обжариваем помидоры (здесь мне нравятся черри, порезанные на чевертинки - шутки 4-5 нормально) и гребешок (тоже порезанный, уж как душе угодно). к этому времени (минут 5-7 примерно) паста уже почти сварилась, так что сливаем почти всю воду (за исключением пары столовых ложек), вываливаем все на сковороду, солим, добавляем базилик (можно сушеный, а можно и не добавлять), накрываем крышкой, ждем минуты 3-4, снимаем крышку, ждем когда почти вся вода испарится, выключаем плиту, наливаем в бокал вина - все, можно ужинать

страшная фотка еды под катом )
dudl: (Default)
паста с морепродуктами

просто, быстро, а главное - очень вкусно. делал с небольшим отклонением от рецепта - вместо томатного соуса использовал полбанки томатов "резанных, очищенных, в собственном соку", морепродуктов было полкило, ну и готовил я вроде бы на 4 порции (судя по результату), а сливок использовал все те же 200 мл. в итоге вышло куда красивее, чем эта бледная переваренная хрень на картинке. в следующий раз зафигачу всю банку томатов, чтобы было покислее и покраснее, а вместо морепродуктов будут только креветки, ибо мидии мне как-то не очень. или можно еще раков, например, сварить и покрошить. ах да, я еще и сыром сверху посыпал ))
dudl: (Default)
Швейцарский пирог с грушами

только что достал из духовки. получилось почти как на картинке
на вкус - нечто сладкое и нежное. только соды надо поменьше ))

Profile

dudl: (Default)
dudl

March 2016

S M T W T F S
   12345
67 89101112
13141516171819
20212223242526
2728293031  

Syndicate

RSS Atom

Most Popular Tags

Style Credit

Expand Cut Tags

No cut tags
Page generated Sep. 26th, 2017 09:17 am
Powered by Dreamwidth Studios